Immer wieder gehe ich in feine Restaurants und freue mich auf eine gute Flasche Wein. Nach dem Bestellen steigt die Spannung und die Vorfreude auf den ersten Schluck, den mir der Service zum probieren reicht. Vor dem Schluck, der Schreck: wie wird die Flasche geöffnet? Die junge Servicekraft verrenkt sich fast die.