Oft kommen Kunden auf mich zu und fragen wie sie ihre Schätze am besten lagern sollen. Ich möchte Euch heute eine kleine Hilfe geben wie man dieses mit mehr oder weniger Aufwand gut in den Griff bekommt. Als Erstes sollte man sich einmal die Frage stellen, mag ich die Weine überhaupt gereift.