am 27. März 2015 durfte ich am „MASTERS OF FOOD & WINE 2015“ & „WINE TASTINGS“ im PARK HYATT Zürich teilnehmen.
Die Kellerei Siebe Dupf aus Liestal präsentierte den Piemonteser Winzer Massimo Pastura, in edlen Rahmen des Restaurants „parkhuus“ Park Hyatt Zürich.
Das Glas Champagner zum Apero aus dem Hause Mandois war erfrischend und lies die Spannung auf die folgenden Weine steigen.
Executive Chef Frank Widmer und Winzer Massimo Pastura vom Weingut «La Ghersa», verwöhnten unsere Gaumen. Das mediterrane Fünfgang-Gourmetmenü wurde hochwertig präsentiert und schmeckte vorzüglich. Die einzelnen Aromen harmonierten zu den mitgebrachten Weinen. Leider stehen die Baberas dieser Region noch immer im Schatten Ihrer grossen Brüder Barolo und Barbaresco.
1. Gavi DOCG Il Poggio 2014
2. Timorasso DOC Colli Tortonesi Sivoy 2012
3. Timorasso DOC Colli Tortonesi Timian 2010
4. Barbera d’Asti DOCG Superiore Muaschæ 2010
5. Barbera d’Asti DOC Superiore Vignassa 1999 Magnum
6. Moscato d’Asti DOCG Giorgia 2014
Zwischen den Gängen lies uns Massimo Pastura an seinen Geschichten und seinem Wissen über Weine teilhaben. Er erzählte spannend und alle wurden von seiner sympathischen Art mitgerissen.
Für Weinliebhaber, präsentiert das Park Hyatt Zürich ab März 2015 verkürzte aber nicht weniger exklusive Wine Tastings und lädt Besucher dazu ein exquisite Weiss-, Rotweine und Champagner zu degustieren. Die Gäste können in gemütlicher und lockerer Atmosphäre die verschiedenen Weine im Restaurant Parkhuus probieren und zusammen mit diversen Häppchen geniessen.
Daten: 16.00 – 18.00 Uhr jeweils dienstags 28. April 2015; 26. Mai 2015; 26. Mai 2015; 29. September 2015; 27. Oktober 2015; 24. November 2015 in der Weinbibliothek Restaurant parkhuus Kosten: CHF 30
Photos: Courtesy of laghersa.it
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