Wein-Blog

Hier wird das prickelnde Gefühl in Flaschen gefüllt und die Kreativität direkt auf Tellern angerichtet. Der Startschuss für Dom Pérignon Paradox Rosé 2003 ist gefallen. Ein Dinner im traumhaften Park Hotel Vitznau, ein einmaliges Erlebnis, wenn es dann noch von Dom Pérignon Rosé 2003 abgerundet wird, ein Hochgenuss. Am...

Genuss der Spitzenklasse zu kleinem Preis ein bekannter Cru Bourgeois aus der Appellation Margaux in Bordeaux am Fluss Gironde. Die Weinberge liegen in unmittelbarer Nähe von Chàteau Margaux und Lascombes. Die Weine sind überwiegend aus Cabernet Sauvignon und Merlot gekeltert,  Cabernet Franc und Petit Verdot werden der Cuveè je nach Bedarf hinzugefügt....

Neulich war es wieder soweit, Zusammenkunft mit der Familie. Im Voraus stellt sich dann immer die Frage: Wo geht man hin? Es soll nicht zu einfach sein weil man  nicht als geizig gelten möchte aber zu teuer ist auch nix, weil sich das Portemonnaie recht schnell leert. Im Baselbiet gibt es, versteckt in Bubendorf,...

Was gibt es schöneres als Ferien, Luxus, Sonne, feines Essen und trotzdem nicht auf einen guten Tropfen verzichten? Alle diese Wünsche erfüllt The Yeatman in Vila Nova de Gaia/ Portugal, ganz in der Nähe der berühmten Weinlodges, der Ort wo die feinsten Portweine zur Vollendung gelangen. Zur „Best Destination 2014“ gekürt...

Es ist nicht jeder gleich ein Künstler, nur weil er einmal einen Malkurs besucht hat! Man kann ein Handwerk (er)lernen, dann ist man ein Fachmann. Ein Künstler ist derjenige, der das Handwerk beherrscht, ein wenig "spinnt" und davon leben kann! Weit über die Landesgrenzen bekannt, malt er Bilder in allen Facetten....

Oooooh wow der neuste Schrei, wieder etwas was man braucht! Wirklich? Ich habe es getestet. Genuss bis zum letzten Schluck stimmt es oder nicht? Sollte die Flasche einmal doch nicht gelert werden: wieder verschliessen mit Gas, die Vakuumpumpe nehmen oder das Wine Shield verwenden? Wichtig zu wissen ist, der Wein sollte so wenig wie...

Immer wieder gehe ich in feine Restaurants und freue mich auf eine gute Flasche Wein. Nach dem Bestellen steigt die Spannung und die Vorfreude auf den ersten Schluck, den mir der Service zum probieren reicht. Vor dem Schluck, der Schreck: wie wird die Flasche geöffnet? Die junge Servicekraft verrenkt sich fast die...