Wein-Blog

Der Ein oder Andere wird sich nun verwundert fragen, was hat jetzt ein Parfüm auf einem Weinblog zu suchen. Ich sage Euch, dass die Sensorik von Wein und Parfum gar nicht so weit auseinander liegt. Als professionelle Verkosterin habe ich täglich damit zu tun, wie etwas schmeckt, riecht oder wie man die...

Die Heimat der besten Chasselas-Trauben der Welt sind die weitläufigen Hügel rund um den Genfer See. Heute möchte ich Euch einige Weine vorstellen, die zu probieren es sich wirklich lohnt. Nicht nur Chasselas, auch Merlot und Pinot finden bei Weinkennern große Beachtung. Das Waadland ist der zweitgrößte Weinbaukanton der Schweiz. Genau...

die aufgestellte irische Köchin Clair Nash, Inhaberin des Restaurants Nash 19 in Cork, verzauberte uns mit ihrem 4 -Gang Menü in der ***delicatessa an der Bahnhofstrasse in Zürich. Ein Abend in besonderer Atmosphäre wurde mir am Dienstag geboten. Im Untergeschoss des Warenhauses GLOBUS fand ein Anlass der besonderen Art statt, zwischen Obst,...

Ganz klar einer unserer Lieblingsplätze! wenn es darum geht Business in angemessenen Rahmen zu machen, finden her-etiquette und ich immer einen Platz wo nicht nur der Wein top ist sondern auch das Ambiente beeindruckt. Dieses Mal trafen wir uns zu einer Weindegustation in der Skybar des 5 Sterne Hotels Lesen...

Der Höhepunkt eines Dinners ist der Hauptgang, das Dessert lässt es süss ausklingen und die Zigarre mit einem feinen

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